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2007年10月13日 (土)

療養中に作ったもの パートⅣ

Samosafuu 揚げギョーザ・サモサ風。もしくはなんちゃってサモサ。

何故「風」であり「なんちゃって」なのか。

それは本物のサモサを食べた事が無いからであって。

包んでいる生地もギョーザの皮だし。

具はね、炒めた玉ねぎのみじん切りとひき肉、蒸かしたジャガイモ。

味付けは塩、香辛料と(めんどくさかったらカレー粉でも)ちょこっと醤油。

きっとビールに良く合うよ。

私はビールが呑めないのできっととしか言いようが無いが、呑める人、試して頂戴。

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