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2007年9月 7日 (金)

圧力鍋 de cooking ~豚の角煮~

Photo_6 今日はもういっちょ。

美味しそうでしょ?豚の角煮です。

これが圧力鍋で出来るって知ってました?

普通なら、ずっと煮込まないといけないけれど、うちの鍋(ステンレス製)の場合では最初に葱と生姜で煮て20分、酒・醤油・砂糖・味醂を加えて12分と驚くほど簡単に早くできます。

しかも、力を入れなくてもお箸で切れちゃう程柔らかいのです。

圧力鍋、使い切れなくて棚の中に眠っているって方、是非。

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コメント

本当はねぇ。角煮饅を作る予定だったのにねぇ~(泣)
ちび肉食獣二匹に食べられてしまったのだよ。
普段肉を食べさせてないからかなぁ(財政上の問題で・爆)

投稿: こっこ | 2007年9月 9日 (日) 22時40分

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